2019/08/04　National Doll Day

今日は、高橋ヨーコさん企画展のオリジナルTシャツ来て営業です。
35℃超えの暑っつい日には、涼しい部屋でホットなコーヒーを。お出かけするなら、キンキンに冷やした水出しコーヒーでクールダウンを。
今年もコーヒーのある楽しい夏をお過ごしください。
明日は定休日となります。コーヒー豆の買い忘れはごさいませんか？ 18:30まで営業してます。ぜひお立ち寄りください。
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Have a good coffee day.

2019/08/02　パンツの日

8月のお知らせです。

8/9(金)・10(土)     仕込みのためコーヒー豆販売のみ
8/14(水)・15(木)   臨時休業いたします。
8/16(金)〜19(日)　期間中は11:00-18:00営業となります。
8/25(日)               13時より営業いたします。
8/30(金)               豆販売のみ

今月もよろしくお願いします。
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Have a good coffee day.

2019/07/26　National Bagelfest Day

なんと！高橋ヨーコさん（ @yoko1970 ）が、コーヒーのことも紹介してくださいました。
超うれしいです！ありがとうございます。
#Repost @yoko1970 with @get_repost
・・・
本日より名古屋の @dhal_column にて企画展始まります〜
今までやってきた写真展などからの写真展示をメインに、ontario, WhiteLand 、Tシャツも。
そして @tastory_coffee にはモハビ砂漠をイメージしたCoffee豆をブレンドしてもらいました。
8/12までやってます。

Dhal
名古屋市東区東大曽根町37-1 高松ビル1F

2019/07/19　National Sour Candy Day

黒糖コーヒーミルク完成しました。MIZUOTO BLENDを濃厚に抽出して作った黒糖コーヒーシロップをミルクで割った夏季限定ドリンクです。コーヒーと黒糖のコクと甘み、トロリとした食感をお楽しみください。毎日、数量限定となりますが、ぜひ一度ご賞味を。
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Have a good coffee day.

2019/07/12　National Paper Bag Day

新入荷のお知らせです。コロンビアやケニアなど続々と入荷する中で、今日はコスタリカをご紹介します。
南西部に位置する最高峰チリポ山。この地にある農園のエル・アグアカテ区画で栽培したコーヒー豆を入荷しました。精製所はスペイン語で「イエスの心」を意味するコラソン・デ・ヘススマイクロミル。生豆の袋には、かわいい手書きのハートマークが描かれています。味わいは、やさしい酸味となめらかな食感が印象的です。透明感のある瑞々しい飲み心地もあり、少し冷めてくると甘い余韻も楽しめます。毎日飲んでも飽きない、夏にぴったりのコーヒーだと思います。ぜひ一度、ご賞味ください。
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Have a good coffee day.

2019/07/08　National Picknic Month

憧れの方にお会いしてきました。新幹線の中で、こんなことも、あんなことも話したいと考えていたのに、緊張し過ぎてほとんど話せず（涙）消化不良ではありますが、お話のなかから学ぶこと、気づきがたくさんありました。安田さん、素敵なご縁をありがとうございました。当店は明日から1週間の始まりです。皆さまよろしくお願いします。
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Have a good coffee day.

2019/07/07　川の日

一宮にあるhacuさんのatelier（ @hacuatelier2c ）にて、当店のリキッドコーヒーをお取り扱いいただくことになりました。オーナーのセンスが香るアイテムを取り揃えた雰囲気あふれる空間です。ぜひ足をお運びください。

http://re-tail.jp/tenants/hacu-atelier-2c

#Repost @hacuatelier2c with @get_repost

2019/07/05　たまごの日

本日は、各務原のサロンにてコーヒー教室をさせていただきました。教室終了後は、隠し味に珈琲！を使った魯肉飯とAtelier carafeさんのパリブレストが振る舞われるという贅沢なワークショップ。和やかな雰囲気のなか、参加者の皆さんと楽しい時間を過ごすことができました。主催の @_salon75 さん、コラボレーションさせていただいた @carafe4 さん、ありがとうございました。
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Have a good coffee day.

2019/06/18　National Splurge Day

アフォガートはじめてみました。アイスクリームも自家製ですー。たくさんはできませんが、よろしければご賞味ください。
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Have a good coffee day.

2019/06/16　和菓子の日

お待たせしました！
夏季限定 Mizuoto（水音）Blend販売スタートいたします。スッキリとした苦みと滑らかなコクに、暑さを和らげるようなほんのり甘いニュアンスをプラス。夏にピッタリな味わいに仕上げました。アイスコーヒーはもちろん、ミルクたっぷりのカフェオレや温かいコーヒーもおいしくお召し上がりいただけます。もちろん、水出しコーヒーにもおすすめですよ。
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Have a good coffee day.

2019/06/07

岐阜県富加町にオープンした、スイーツのお店「りんごのたね」さんにて、当店のコーヒーをお取り扱いいただくことになりました。りんごのたねさんのお菓子に合わせて作ったオリジナルブレンドorおすすめのシングルオリジンコーヒーをお召し上がりいただけます。（コーヒー豆の販売はしておりません）
素材にこだわり、ていねいに作られるりんごを使ったお菓子のほか、チーズケーキやシフォンケーキなども人気だそうです。ぜひぜひ足をお運びくださーい。
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Have a good coffee day.

2019/06/06　National Applesauce Cake Day

この度 salon75さんにてコーヒー教室を開催させていただきます。今回は 入門編です。まずは「コーヒー」の基礎知識や抽出方法についてお伝えしていきます。さらに、salon75さんの軽食とデザートもお楽しみいただけますよ！
以下、salon75さんの投稿を転用させていただきました。

〈 salon75 plasir 〉
COFFEE WS 〜 first step 〜
by TASTORY COFFEE AND ROASTER

日時: 7/5金 1部 10:00〜 2部 13:30〜
参加費: 4000円 (軽食・デザート付)
持ち物: コーヒーポット(お持ちでない方も大丈夫です。1度ご相談下さい)・筆記用具
＊おかげさまで満席となりました。ありがとうございました。

2019/06/01　チューインガムの日

大変お待たせしました！デカフェ再入荷です。今回はペルー「フェスパ農園」のデカフェをご用意しました。ほどよいコクと苦みがあり、なめらかな飲み心地。「本当にカフェインレスなの？」と疑ってしまうほど、コーヒーのおいしさはそのまま残しています。皆さんもぜひ一度ご賞味ください。
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Have a good coffee day.

2019/05/31　National Speak in Complete Day

本日は焙煎機メンテナンスのため、コーヒー豆の販売のみとなります。焙煎機をバラして黙々と掃除してます。コーヒー豆のご購入＆お手伝い大歓迎です。
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Have a good coffee day.

2019/05/14　温度計の日

5/12(日)「Green on Green Market 関ケ原」無事終了しました！お天気にも恵まれ、予想を遥かに超えるお客さまにご来場いただきました。私は実行委員の1人として、立ち上げから参加し、当日は出店と併せて裏方の仕事にも関わらせていただきました。初回開催のため、行き届かない点や不手際もあったかと思いますが、来場者の皆さんや出店者さんに笑顔で過ごしていただけたことが何よりうれしく思います。改めましてご来場いただいた皆さまはじめ、出店者さん、ボランティアスタッフさん、主催者さま、すべての方にお礼申し上げます。また、当店のお客さまもたくさん会場にお越しくださり、ありがとうございました！感謝感激です。
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Have a good coffee day.

2019/04/30　平成最後の日

平成最後の営業を終了しました！5/1(水)～5/3(金)は臨時休業とさせていただきます。5/4(土)より通常営業いたします。楽しいG.Wをお過ごしください。
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Have a good coffee day.

2019/04/28　National Superhero Day

4/26(金)-5/6(月) 13:00-19:00
名古屋の @dhal_column @dhal_style さんにて、パンと珈琲の特別販売を開催しています。当店は、定番の深煎りブレンドとドリップバッグに、オリジナルでつくらせていただいたDhal Blendのコーヒー豆を。パンはソイトビオ @soytobio さんの天然酵母パン2種
・食パン(マルチグレイン)
・カンパーニュ
珈琲酵母のスコーン2種（プレーン、珈琲マロンチョコレート）
スコーンは、当店のコーヒー豆をご使用いただいています。
打ち合わせから楽しかった企画が実現しました。 皆さんもぜひDhalさんへ！
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Have a good coffee day.

2019/04/27

5/5(日) 11:00-15:00
養老にある築170年の古民家の倉庫を改装したカフェで、子どもたちがお仕事を体験できる楽しいイベントが開催されます。当店では今回、コーヒー豆を提供させていただくことになりました。大人も子どもも楽しめますよ。ぜひ足をお運びくださいね。
詳しくはMade in YORO! のFacebookページまたはInstagramをご覧ください。

2019/04/27　National Sense of Smell Day

急なお知らせで申し訳ございません。本日、所用により18:00閉店とさせていただきます。ご不便をおかけしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。
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Have a good coffee day.

2019/04/25

Dhal×パン×珈琲。楽しい化学反応が起こりそう！
今回、 @dhal_column さんのコンセプトや服作りに対する想いを表現した「Dhal Blend」を作らせていただきました。また @soytobio さんには当店の珈琲を使ったスコーンを作っていただきました。詳細は下記をご覧ください☺︎

#Repost @dhal_column with @get_repost

ゴールデンウィークのお知らせ
4/26(金)-5/6(月) 13:00-19:00 
上記の期間、臨時営業致します。

先日のタストリーコーヒー杉江さんとソイトビオあやさんとの打ち合わせは今まで体験した事のないとても貴重な時間でした。頭の中の想像を共有し合う服作りに近い一コマを食でできるなんて、幸せな時間でした。きっと今回もDhalに珈琲やパンを通してそんな空気が流れるのではないのかなぁと想像しています。そしてお二人の表現力には今回も驚かされるばかり、とても勉強になりました。お二人についてはDhalホームページのnoteでもご紹介させて頂いております。(noteはいつも書き留めているメモ書きを元にほぼそのまんま書いておりますので乱文です)皆さま、お楽しみに。
26(金)より、ゴールデンウィーク中販売させて頂くことになりました。
@tastory_coffee さんより 
自家焙煎のブレンド珈琲2種
・dhal
・slowtime

@soytobio さんより
天然酵母のパン2種
・食パン(マルチグレイン)
・カンパーニュ
珈琲酵母のスコーン2種
・プレーン
・珈琲マロンチョコレート

2019/04/22　International Mother Earth Day

お休みを利用して、MANABU COFFEEさん初訪問。ネルドリップのマンデリンをいただきました。やわらかな苦みとなめらかな食感。んー、おいしい。こちらにも@green_on_green_market のフライヤーを置いていただきました。ありがとうございます！

2019/04/16　National Orchid Day

お休みを利用して、一宮にあるイートインのできるお米屋casaさんへ。念願だった、元氣になれるまんまる塩むすびをゲット。お米の粒をしっかり感じつつ、ほわりとほどけていく絶妙な握り具合。もちろん味も抜群！ごちそうさまでした。
そしてなんとcasaさんから、素敵なお声掛けをいただきました。実現できるようがんばりますので、どうぞお楽しみに！
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Have a good coffee day.

2019/04/12　National Grilled Cheese Sandwich Day

Green on Green Market 関ケ原（ @green_on_green_market ）の決起集会へ向かう途中にパチリ。見頃は過ぎて誰もいなかったけど、そんな静かな桜の姿もまた良いものです。心静まる数分間でした。今年もありがとう。

[お知らせ]
来たる5/12（日）、関ケ原にて楽しいイベントを開催します。非力ながら、私も実行委員のひとりとして参加させていただきます。
詳しくはまた改めてお知らせします。ぜひ皆さん、遊びにいらしてくださいね。
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Have a good coffee day.

2019/04/06　Tartan Day

お待たせしました！完売していた「Slow Time」ブレンドのドリップバッグが入荷しました。カップとお湯さえあればOK！いつでもどこでも簡単に、おいしいコーヒーをお楽しみいただけます。オフィスや旅行、出張先、レジャーでのコーヒータイムに。また御礼やお返し、ご挨拶など、ちょっとした贈り物にも最適です。ぜひぜひご利用ください。
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Have a good coffee day.

2019/04/04　Vitamin C Day

素材8割、腕2割とはよく言いますが、コーヒー豆もまさしくそう。素材の良さを引き出すには、焙煎と抽出技術の向上は必須です。私がスキルアップのひとつとして行なっているのは、焙煎プロファイルの検証と改善の繰り返しです。香味を確認したうえで、火力と排気の調整やハゼのタイミングなどを細かく調整しています。
お客さまから「ブレンド飲んで感動したの初めて」「余韻が長くて酸味と苦味のバランスも良かったよ」「あれはあんまりおいしくなかった」などなど、お褒めの言葉や感想、ダメ出しまでビシビシお寄せください。お客さまの言葉も、スキルアップの重要な要素になっていますから。
今日より明日、明日より明後日と、少しずつですが腕磨いていきます！
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Have a good coffee day.

2019/04/03　World Party Day

カウンターをイメチェン。さまざまな古材を組み合わせた、オリジナルの天板を作っていただきました。めちゃくちゃいい雰囲気！店主、かなり気に入っております。
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Have a good coffee day.

2019/04/02　National Straw Hat Month

遅くなりました！今月のお知らせです。

4/7（日） 13時 OPEN
4/26(金) 豆販売のみ
4/29(月) 営業します！

平成最後の1ヶ月！全力でおいしいコーヒー豆をご用意して、皆さまのお越しをお待ちしております。
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Have a good coffee day.

2019/03/31　British Summer Time AStarts

少し前、女子力の高い年下男子から、素敵なプレゼントをいただきました。自宅の庭で育てたというミモザの花。数日間、店内に華やかな春の風が吹きました。
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Have a good coffee day.

2019/03/27　World Theatre Day

ハンドピックしてたら、何やら白いものが。よーく見ると、なんとポップコーン（笑）どうやら、生豆にとうもろこしの粒が紛れ込んでいたようです。何だかかわいくて捨てられず。コロンビアからのサプライズプレゼントでした。 
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Have a good coffee day.

2019/03/23　National Flatmate Day

久しぶりにマフィン焼きました。ピーナッツバターをたっぷり使って、エスプレッソのアイシングで仕上げています。コスタリカや季節のブレンドと合わせてみてはいかがでしょう。
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Have a good coffee day.

2019/03/22　World Water Day

当店初登場！ミャンマー産のコーヒー豆を販売スタートしました。すっきりとしたクリーンな味わいが印象的で、バランスの取れた素晴らしいコーヒーです。この飲みやすさは、暖かくなってきた今の季節にぴったりだと思います。ミャンマーのコーヒー、今後もさらに期待できそうです。
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Have a good coffee day.

2019/03/21

お知らせです。3/23（土）は打ち合わせのため、16:00にて閉店させていただきます。（喫茶は15:00終了）
ご来店を予定してくださった皆様にはご不便をおかけしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。
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Have a good coffee day.

2019/03/18

名古屋の自然派ワイン食堂 VIVA la MY WIFEさんにコーヒー豆を納品。今回は、コスタリカのフレンチローストをお届けしました。シェフ渾身の料理を堪能した後は、手間暇かけて作ったスイーツとコーヒーをどうぞ。
今のメニューは、金柑のピューレをソースにした「オレンジクリームのチーズムース」とミックスベリーとバニラアイスを添えた「ショコラテリーヌ」です。どっちもコーヒーとの相性抜群ですよ☺︎
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Have a good coffee day.

2019/03/12　植樹節 

急なお知らせで申し訳ありません。明日は打ち合わせのため、13時オープンとさせていただきます。お客さまにはご不便をおかけしますが、了承くださいますようお願いいたします。もうひとつお知らせです。
古材でベンチを作っていただきました。床の間の梁を使った座面、とても気に入ってます☺︎カウンター＆ショーケース前に置いたので、お待ちいただく際にご利用ください。 
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Have a good coffee day.

2019/03/10　アメリカンフライドポテトの日

本日13時～オープンの予定でしたが、臨時休業とさせていただきます。急なお知らせで申し訳ありません。よろしくお願いいたします。

2019/03/09　ありがとうの日

3月9日。サンキューの日。今日、タストリーコーヒーは4回目の誕生日を迎えました。今、ここでこうしてお店に立っていることを本当に幸せに感じています。思えばこの４年間、お客さまに、友人や先輩に、家族に、支えられて、支えられて、支えられて、成長させていただきました。
自分ひとりでできることには限界があり、悩んで、凹んで、ときどき立ち止まってしまうこともありました。（今ももちろん、その繰り返しですが）。そんなとき、みなさんに支えられたおかげで、4年間お店を続けることができたと思います。改めてお礼申し上げます。
さて今日からまたスタートです。サンキューの気持ちを忘れず、これからもみなさんに「おいしい！」と笑顔になっていただけるコーヒーをお届けしていきます。どうぞみなさん、5年目のTASTORY COFFEE AND ROASTERをよろしくお願いします。
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Have a good coffee day.

2019/03/08　サワークリームの日

急なお知らせで申し訳ありません。店内一部改装のため、喫茶は15時までとさせていただきます。
コーヒー豆の販売は、通常通り18:30までとなります。どうぞよろしくお願いします☺︎
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Have a good coffee day.

2019/03/07　National Cereal Day

今朝の1杯はEthiopia フンダ・オリ ステーションのフレンチに。ロースト2日目。なかなか良い感じです。深煎りですが、鼻に抜ける香りに華やかさがあって、苦味の奥からほんのりと甘みも感じます。ミルクと合わせてもおいしいですよ。ハイローストもクリーンで軽やかですが、飲みごたえのあるフレンチローストもぜひお試しを。今日から販売開始しまーす☺︎
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Have a good coffee day.

019/03/03　National Cold Cuts Day

グァテマラも新入荷しました！本日より販売するのは、終売したラ・ホヤ農園と同オーナーが所有する、トラベシア農園です。滑らかな食感とほろ苦さは、まるでビターチョコレートのよう。やさしい飲み心地で、なんとも上品な味わいです。朝いちばんに飲みましたが、めちゃくちゃおいしかったです☺︎皆さんもぜひ！
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Have a good coffee day.

2019/03/02　ミニぶたの日

こころ踊る。そんな言葉が似合う季節がやってきました。きらきらした春の光とさわやかな風をイメージした季節のブレンド「BLOOM」。本日より販売開始します。
ふわりとやわらかな飲み心地に、華やかな香りと甘みのある味わいは、この季節にぜひ飲んでいただきたい特別なコーヒーです。ご自宅やアウトドア、ご旅行先でぜひお楽しみください。
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Have a good coffee day.

2019/03/01　National Fruit Compote Day

なんともう3月！早いですね（汗）
今月の予定です。

3/5（火） 17時 CLOSED
3/10（日） 13時 OPEN
3/17・24(日) コーヒー教室
3/29(金) 豆販売のみ

今月もコーヒー教室開催しますよ。
詳細はウェブサイトにてご確認ください。
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Have a good coffee day.

2019/02/27　National Strawberry Day

先週よりコスタリカが新入荷となりました。サン・ホセ州ドタ市バンデラ標高1,785-2,075mに位置する、ベンダバル農地のコーヒー豆です。やわらかでやさしい味わいは、スイーツや食事と何にでも合わせられる万能選手。ほのかな甘みとさわやかな余韻もお楽しみください☺︎
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Have a good coffee day.

2019/02/22　猫の日

本日は焙煎機メンテナンスのため、コーヒー豆の販売のみとなります。焙煎機をバラして黙々と掃除してますので、コーヒー豆買いがてら、見に来てくださーい☺︎
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Have a good coffee day.

2019/02/09　National Toothache Day

バレンタインが近いので、かしここBAKEさんにチョコレートの焼き菓子をお届けしていただきました。ご自分用に、お友だちや大切な人へ。チョコレートと相性抜群のChocolat.ブレンドとセットで、ぜひぜひお楽しみください。箱入り、袋入りとご用意できますので、お気軽にお声掛けを☺︎
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Have a good coffee day.

2019/02/06　お風呂の日

当店のコーヒー豆を使っていただいているTHE MILK SHOPさんのラテプリンをいただきました。濃厚なエスプレッソと棚橋牧場さんの牛乳は、なんとも絶妙なバランス。プルンとした食感もgoodです♡コーヒーの苦手な方でもペロリと食べられるおいしさですよ。ほかにも季節のフルーツを使ったプリンなども人気だそう。ぜひぜひ THE MILK SHOPさんにてご賞味ください。
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Have a good coffee day.

THE MILK SHOPさん
http://milk-shop.jp

2019/02/02　Groundhog Day

閉店後、新プロジェクトのミーティングへ。打ち合わせ場所は、念願のカンテマンフィーラさん。おいしい料理をいただきながら、充実した打ち合わせができました。内容が決まり次第、改めてお知らせさせていただきます。どうぞご期待ください。
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Have a good coffee day.

2019/02/01　National Library Lover's Month

季節限定ショコラブレンドのお供は、お客さまからいただいたお手製チョコサンドクッキーを。チョコレートはもちろんですが、バターのコクや芳醇な味わいとの相性もバッチリでした！ぜひぜひ皆さんもご賞味を。
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Have a good coffee day.

2019/01/31　Ina Bauer-Szenes B.D.,1941

2月の予定をお知らせします。

2/3(日) 13時より営業
2/10・17・24(日) コーヒー教室
2/22(金) 豆販売のみ

お待たせしました！久しぶりのコーヒー教室開催です。詳細はウェブサイトにてご確認ください。
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Have a good coffee day.

2019/01/18　National Peking Duck Day

季節限定「Chocolat.」ショコラブレンドが本日より販売開始です。
ほろ苦くて、ちょっぴり甘い。大切な人を想う気持ちをブレンドで表現してみました。もちろん、チョコレートとの相性もバッチリですよ。濃厚なカカオのコクと甘みを引き立てつつ、後味はスッキリ。無限にチョコレートが食べられる!?なんとも危険なブレンドです（笑）ぜひお試しを。
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Have a good coffee day.

2019/01/17　Muhammad Ali B.D.,1942

お知らせが遅くなりましたが、店頭の商品ラインナップが続々と入れ替わっておりますー。そのひとつがエチオピアで、昨年末に視察したイルガチェフェのウォルカ ウリ ステーションに変わりました。華やかな香りと甘みを含んだ果実感のある味わいは、飲むと思わず笑顔になるほど素晴らしいクオリティです。他にもコロンビアやコスタリカ、グァテマラも産地が変わっていますよ。お好みをお聞きしてご提案しますので、ぜひお気軽にご相談くださーい。
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Have a good coffee day.

2019/01/07 　National Thank God It's Monday Day

私的な話なので、ご興味ない方はスルーしてくださいね。大好きな仲間であり、仕事人として尊敬している岐阜の和食店「こう㐂」夫妻。今年度から3年間、大使館の公邸料理人としてオーストラリアへの赴任が決まり、盛大な壮行会に出席させてもらいました。大将＆オカメ、本当におめでとう。おふたりの活躍を心から応援しています。

＊中京テレビさんが密着取材していて、1/11の情報番組キャッチで放送されるそうです。3月にはオーストラリアでの様子も特集としてオンエア予定だそうですよ。楽しみ！

2019/01/05

本日より営業スタートしました。初日の1杯は「Sunrise Blend」をお気に入りのブラニフのデミで。口当たりの柔らかさとすっきりした後味は、新しい年の始まりにぴったりです。朝食のお供にも良いと思いますよ。ぜひご賞味ください。皆さまのお越しをお待ちしております。
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Have a good coffee day.

2019/01/04 Hello,2019

新しい1年が始まりました。当店は本日までお休みをいただき、明日1/5(土)より営業いたします。今年も、皆さまの毎日に寄り添うコーヒーをお届けしてまいります。また新しいことにもどんどん挑戦し、コーヒーの楽しさをもっともっとお伝えしていこうと思っています。2019年のTASTORY COFFEE AND ROASTERにご期待ください。本年もよろしくお願いいたします。
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Have a good coffee day.

2018/12/30　National Bicarbonate of Soda Day

本日にて、2018年の営業を終了いたしました。今年もたくさんのお客さまとのご縁をいただき、実りある楽しい1年を過ごすことができました。改めてお礼申し上げます。新年は1/5(土)より営業いたします。2019年も変わらずご愛顧くださいますようよろしくお願いいたします。
それでは、皆さま良い年をお迎えください。
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Have a good coffee day.

エチオピア備忘録
2018/11/13 Yirgachefe

I NEED COFFEE NOW!
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Have a good coffee day.

2018/12/29

ようやくひと息。いただいた @tartrie さんの栗のタルトでお昼ごはん。ほどよい甘さとコクがあって、何より生地が超好み♡やっぱりおいしいなぁ。新作「Sunrise」ブレンドとの相性も抜群でした。
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Have a good coffee day.

2018/12/29　肉の日

大垣も15cm(推定)ほどの雪積に。ひとり駐車場の雪かきをしていたら、隣のお店 @bistro_vita さんが助けてくださり、朝から温かい気持ちをいただきました。オーナー、ありがとうございました！
さて、年内の営業も後2日となりました。年末年始のコーヒー豆はご準備されましたか？新年に飲んでいただきたいブレンドをはじめ、たくさんのコーヒー豆を用意してお待ちしております。本日、コーヒー豆200g以上お買い上げの方に、テイクアウトのコーヒー(本日のコーヒーのみ)を半額にてご提供いたします。ご来店の際はくれぐれもお気をつけて。皆さんのお越しをお待ちしております。
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Have a good coffee day.

2018/12/27　National Fruitcake Day

柔らかで清らかな味わい、クリーンな後味。飲むたびに清々しい気持ちになれる、そんなテイストに仕上げた新作のブレンド「Sunrise」です。新しい年の始まりに。ぜひご賞味ください。
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Have a good coffee day.

2018/12/26　Boxing Day

かしここBAKE @kashicoco_bake さんのおいしい焼き菓子が入荷しました。年末年始のご挨拶や帰省の手土産に、お好きなコーヒー豆やドリップバッグと国産＆オーガニック素材を使った焼き菓子のセットはいかがですか？コーヒー豆の種類や組み合わせなど、ご要望をお聞きして提案いたします。お気軽にご相談ください。
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Have a good coffee day.

2018/12/22　ショートケーキの日

年末年始営業のお知らせ
12/23(日) 臨時休業
12/28(金) 豆販売のみ
12/29(土) 豆販売のみ
12/30(日) 豆販売のみ
12/31(月) ～1/4(金) 冬期休業
1/5(土) 11:00-17:00（豆販売のみ）
1/6(日) 11:00-17:00 （豆販売のみ）

年末年始のごあいさつにコーヒーはいかがですか？ギフトも承っております。ぜひご相談ください。
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Have a good coffee day.

018/12/13　National Popcorn String Day

日に日に寒さが増し、あたたかいコーヒーがよりおいしい季節になりました。オフィスや学校、レジャーに、お好みのコーヒーを持って出かけませんか。本日、アメリカSTANLEY社の真空断熱ボトル＆マグが入荷しました。当店では0.47Lの真空ボトルのほか、片手でフタの開閉ができる0.35Lのマグを販売します。質感や使い勝手を店頭にてお確かめください。コーヒー豆とセットにしたギフトもおすすめです。
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Have a good coffee day.

018/12/12　Gingerbread House Day

今年も冬季限定の「very merry」ブレンド絶賛発売中です。深煎りのビターテイストですが、ドライプルーンやベリーのような甘みとやわらかな酸味をほのかに感じる味わいに仕上げました。飲み応えも十分なので、生クリームやチョコレート、バターたっぷりのケーキとの相性も抜群ですよ。クリスマスや年末年始の贈り物に、コーヒー豆のギフトをぜひどうぞ。
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Have a good coffee day.

2018/12/05　National Sacher Torte Day
12月のお知らせです。

12/8(土) 豆販売のみ
12/16(日) 13時より営業
12/23(日) 臨時休業
12/28(金)-30(日) 豆販売のみ

クリスマスや年末年始のギフトも承っております。お気軽にご相談ください。

2018/11/30 【受付終了しました】
\\\クリスマスリース教室のご案内 /// 
フレッシュな針葉樹で作るクリスマスリースは、ドライになってからも楽しめるので、年中飾っていただくことができますよ。思わず深呼吸してしまいそうな森の香りに包まれながらクリスマスの準備をいたしましょう。※花材は仕入れ状況により変わります。
終了後はタストリーコーヒーの珈琲とRiettoさんのスペシャルケーキでほっと一息つきながら、おしゃべりをお楽しみください。
■日時
12月8日（土）
午前の部／10:00〜12:30 　午後の部／14:00〜16:30
■場所
TASTORY COFFEE AND ROASTER
岐阜県大垣市鶴見町288 栄光ビル1F（Ｐ3台）
■参加費用
4,500円（リース・珈琲・お菓子代込）

【お申込み方法】
①Facebookのイベントページで参加をクリック→こちらからご連絡差し上げます。
②TASTORY COFFEE AND ROASTERのFacebookページからメッセージを送信
③Instagram「tastory_coffee」のダイレクトメッセージにて送信
④タストリーコーヒーへのお電話 （0584-47-8336）
⑤タストリーコーヒーへのご来店（岐阜県大垣市鶴見町288）
※１回につき最少3名〜最大8名定員となります。最少定員に満たない場合、別の部への変更のご相談をさせていただく可能性もございます。定員になり次第、締め切らせていただきますので、気になる方はお早めにお申し込みくださいませ！
※材料等の準備が必要ですので、できるだけキャンセルはご遠慮ください。

2018/11/30
本日は焙煎機メンテナンスのため、豆の販売のみとさせていただきます。よろしくお願いします。

2018/11/13
Yirgachefe Woreda Gedeo Zone
最初に視察するウェットミルに到着。皆さん、笑顔で迎えてくださいました。

2018/11/25
紅葉が見頃の養老公園で行われる養老フードマルシェに出店させていただきます。当店はていねいにハンドドリップした温かいコーヒーとカフェオレ、ブレンドコーヒー豆のほか、サチコブラウニーさんの焼き菓子をご提供させていただきます。実店舗も営業（豆の販売のみ）しております。ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね。

2018/11/12 Hawwasa
アワサのレストランにて。初めてのエチオピアンコーヒーは、洗剤の味でした（笑）

2018/11/19
長期間お休みをいただき、ありがとうございました。11/21（火）より通常営業いたします。今回のエチオピア視察では、貴重な経験の中で多くの発見と学びがありました。現地からの投稿がなかなかできなかったので、これから少しずつお伝えしていこうと思います。裏話を聞きたい方はぜひ店頭へ！

2018/11/11 Addis Ababa
商社の支社長曰く、トヨタ車率は7割以上だそう。確かに1970年代（もっと古い？）と思われるものから新型車まで、走ってる車の多くがTOYOTAでした。ちなみに車のバンパーには、結束バンドがいっぱい付いてます。さてそれはなぜでしょう？

2018/11/11
エチオピア支社長ブルック氏。

2018/11/11
カッピング用の豆たち。14種×3セッション、まもなくです。

2018/11/11
VOLCAFE LTD Officeに到着。今からカッピングです。

2018/11/11
商社さんのオフィスへ向かいます。

2018/11/11
6:00AM、無事エチオピア到着しました！

2018/11/05　National Love Your Red Hair Day

昨日は、おおがきクリエーターズパークに出店させていただきました。当店にお立ち寄りくださったたくさんの皆さま、ありがとうございました。今回は初の試みとして、「豊かな暮らしを提案する」というコンセプトを立て、コモレビデザイン舎さんとのユニット出店が実現。生憎のお天気でしたが、今までにない楽しい時間を過ごさせていただきました。明日からまた店舗にて、元気に営業いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
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Have a good coffee day.
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2018/10/31　Halloween

11月のお知らせです。

11/4（日） おおがきクリエーターズパーク出店
https://omusubihaku.com/ocp2018/

11/25（日） 養老フードマルシェ出店
http://www.kenbi.pref.gifu.lg.jp/page5229.php

11/10~20　エチオピア農園視察
勝手ながら上記期間中お休みを頂戴する予定です。ただし現地の情勢により渡航しない可能性もあるため、現時点では予定としております。休業につきましては確定次第お知らせいたします。

2018/10/28　Plush Animal Lover's Day

季節限定の新たなブレンド「Tsuki Akari」本日より発売開始です。
重厚な苦味の奥に感じる甘みとこっくりとした飲み心地。静かな夜のひととき、ゆっくりと味わっていただきたい大人のダークローストブレンドです。ぜひ一度ご賞味ください。
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Have a good coffee day.
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2018/10/15

急なお知らせで申し訳ありません。
明日10/16（火）出張となりました。戻り時間不明のため、臨時休業とさせていただきます。ご来店を予定されていたお客さまには大変ご不便をお掛けいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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Have a good coffee day.
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2018/10/15  Global Handwashing Day

昨日は養老フードマルシェに出店させていただきました。お越しくださった皆さま、ありがとうございました。終了間際には、なんと日比野克彦さんが当店のブースに！ドリップする間のほんの僅かな時間ですが、お話もさせていただきました。次回は、11/25（日）出店予定です。アートまるケットは1ヶ月開催していますので、皆さんぜひ足をお運びください。
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Have a good coffee day.
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2018/10/11　鉄道安全確認の日

10/14（日）は、養老公園で開催される岐阜県美術館史上最大級プロジェクト「アートまるケット2018」のオープン記念イベント「養老フードマルシェ」に出店します。本格的な野外イベント初出店なので、今から超ドキドキな店主です（汗）。当日はコーヒードリンクとコーヒー豆、サチコブラウニーさんの大人気お菓子も販売しますよ。皆さんぜひぜひ、遊びにいらしてください。
＊実店舗も営業（豆販売のみ）しますので、こちらもどうぞよろしくお願いします。

イベント情報はこちら↓
http://www.kenbi.pref.gifu.lg.jp/page5558.php
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Have a good coffee day.
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2018/10/02　The Memorial of the Holy Guardian Anges

岐阜の情報誌「aun」秋号の特集ページに掲載していただきました。エディターさん＆カメラマンさん、とても素敵な記事にしていただき、ありがとうございます。見本誌をたくさん頂戴したので、店頭に置かせていただきました。よろしければお持ちください。
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Have a good coffee day.
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2018/09/30  くるみの日

ギリギリまで迷いましたが、台風接近に伴い天候悪化が予想されるため、本日は臨時休業いたします。お客さまにはご不便をおかけしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。皆さまも、どうぞ気をつけてお過ごしください。
なお、明日10/1（月）は定休日となります。10/2（火）より通常営業いたしますので、よろしくお願いいたします。
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Have a good coffee day.
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2018/09/26　風呂の日

研修翌日は、アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント｢SCAJ2018｣へ。
コーヒー関連メーカーやマイクロロースターなどが出展する、年に一度の大きな展示会です。スケールの大きさに圧倒されまくりつつ、たくさんインプットしてきました。
余談ですが、大尊敬している堀口会長との2ショットも実現！
この2日間で得てきたことは、また皆さんにお伝えできればと思います。明日から、通常営業いたします。どうぞよろしくお願いいたします。
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Have a good coffee day.
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2018/09/21　Keep It Clean Day

本日は花と雑貨のお店「木器花香」さんにて、出張コーヒー教室をさせていただきました。今回は、滋賀県の陶芸作家「七尾うた子さん」の個展に合わせたイベントとしてお声掛けいただき、うた子さんのカップでコーヒーを楽しむというもの。コーヒーをよりおいしく飲むには、カップの存在はとても重要だと私は考えているので、陶芸作家さんとコラボレーションはやりたいことのひとつでもありました。今日はその念願が叶い、本当に楽しい時間を過ごさせていただきました。木器花香さん、うた子さん、ありがとうございました！
少し遅れましたが、実店舗に戻り営業スタートしました。コーヒー豆の販売のみとなりますが、18:30まで営業しております。よろしければお立ち寄りください。
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2018/09/05　International Day of Charity

皆さん、ご無事でしょうか。
本日は通常通り営業しております。9/7(金)は13時～営業の予定でしたが、通常通り11時～営業いたします。今週もよろしくお願いいたします。
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018/09/01　Hapyy Cat Month

9月のお知らせです。今月は出張ワークショップに伴うオープン時間の変更や研修による臨時休業などがございます。 お客さまにはご不便をおかけしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。
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2018/08/31　National Trail Mix Day

本日は焙煎機メンテナンスのため、コーヒー豆の販売のみとなります。写真は、直径25cmほどの大きな金属ブラシです。Chim Chim Cher-eeを口ずさみながら、このブラシでいつも煙突掃除をしています。今から夕方まで、焙煎機のクリーニングに取り掛かります。汗だくで掃除してますが、皆さんお気軽にお越しください。
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2018/08/30　ハッピーサンシャインデー

2日後には短期留学される、常連のお客さまがご来店。北海道に帰省したからと、お土産にコーヒー豆をいただきました。「高校生の頃から通ってるお店のブレンドで、なんていうか、このコーヒーは第2のおふくろ（家）の味なんですよね」。ほろ苦くて甘くてふくよかな、そのブレンドを一緒に飲みながら、過去、現在、未来。いろんな話をさせていただきました。コーヒーが繋いでくれる時間や縁。コーヒーは本当に素敵な飲みものだなぁと改めて感じたひとときでした。うちも第3の家になれるかな。帰国されるまでに、宿題のブレンドを完成させなくちゃ。よし、今日もがんばろう。
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018/08/24　National Knife Day

午前中はお休みをいただき、お客さまがオープンしたお店のレセプションにおじゃましてきました。オーナーの魅力とセンスが凝縮された、潔さと温かさにあふれる素敵なお店「Dhal」。オーナーがデザインして作り上げた洋服をはじめ、雑貨やアクセサリーなどこだわりのアイテムを取り扱っています。
グランドオープンは明日。皆さんもぜひ一度、お立ち寄りください。
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Dhal
名古屋市東区東大曽根町37-1 高松ビル1階南室
www.dhal.jp
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なんとも光栄なことに、レセプションの記念品のひとつとして、当店のブレンドコーヒー豆をお選びいただきました。Michiさん、ありがとうございます！
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2018/08/23 　National Spongecake Day

大きな台風が近づいていますが、お住まいの地域は大丈夫でしょうか。岐阜エリアも夕方以降、雨が激しくなるとの予報が出ています。今後の天候悪化を考慮し、本日は17:00閉店とさせていただきます。皆さんも、どうぞお気をつけください。
また明日8/24(金)は、お客さまの新店舗オープンのレセプションに出席させていただくため、13:00からの営業となります。今日明日とご不便をおかけしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。
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2018/08/03　ハサミの日

お客さまからいただいた手づくりのコースター。さりげなくコーヒー豆の柄が。かわいいなぁ♡めっちゃうれしいです。一緒にいただいた
お手製レアチーズケーキもコーヒーとの相性抜群で、とてもおいしかったです。ありがとうございました！
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2018/08/02　パンツの日

8月のお知らせです。
11日 養老のアートイベント出店
　     ※実店舗はお休みです。
25日 Riettoさんの焼き菓子販売
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エアコンの効いた部屋で体を温めるホットコーヒーを。山や海のお出かけに、キンキンに冷えたアイスコーヒーを。今年の猛暑も、おいしいコーヒーで乗り切りましょう！
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2017/07/25　プリンの日

8/11(祝) 養老町高田にてフードイベント開催します！
詳しくは下記をご覧ください。

YORO ART CAFE
コーヒーによく合う美味しいフードセレクトカフェ
〜Wonderful coffee &food combinations!〜

養老に人気ショップが集結！築160年の蔵で、コーヒーにぴったりな美味しいフードをセレクトした一日限定のスペシャルカフェです。
[メニュー]
◇コーヒー（ホット／アイス）、自家焙煎コーヒー豆各種（TASTORY COFFEE AND ROASTER）
◇オーガニック素材の焼き菓子各種（かしここBAKE）
◇粒あんクロワッサン、チョコクロワッサン、クリームパン、フレンチトースト、シナモントースト、角食パン (ラスティコ)
◇天然酵母パン (芒種 bousyu) 
◇冷たい瓶牛乳、自家製プリン (THE MILK SHOP) 
◇各種ジャム (sweet jam)など
※仕入れ状況により内容が変更となる場合もございます。
[開催概要]
日時：2018年8月11日（土）山の日　11:00～16：00
場所：養老町高田安田邸
住所：養老町高田161-1
主催：メイドイン・ヨーロー！実行委員会
共催：TASTORY COFFEE AND ROASTER、かしここBake、空とわかなえ
後援：養老町教育委員会
出店：[コーヒー]TASTORY COFFEE AND ROASTER、[焼き菓子]かしここBake、[パン]rustico、芒種bousyu
[ドリンク、スイーツ他]THE MILK SHOP、sweet jam

#madeinyoro #養老フードデザインプロジェクト #メイドインヨーロー#地方創生xアートxフード
#yoroartcafe #tastorycoffeeandroaster #かしここbake #rustico#themilkshop #sweet-jam #bousyu #空とわかなえ #養老町

2018/07/17　Camilla,Duchess of Cornwall B.D.,1947

のんびりスタートな火曜日。季節のブレンド「MIZUOTO」で作った水出しコーヒーを飲みながら、あれやこれやと企画をしています。MIZUOTO（水音）ブレンドは、水出しなら苦味の柔らかな飲み心地に。ドリップして急冷すれば、清水のようなキリッとした味わいです。お好みに合わせてお楽しみください。
今週も猛暑日が続きそうです。くれぐれもお気をつけください。
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ONLINE SHOP
https://tastorycoffe.thebase.in
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2018/07/15　National I Love Horses Day

ひそかにONLINE SHOPリニューアルしました。お時間ありましたら、下記リンクをちょいと覗いてやってください。

明日7/16は定休日となります。コーヒー豆の買い置きお忘れなく！
今日もコーヒーのある楽しい1日を。
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https://tastorycoffe.thebase.in
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2018/07/11　National Blueberry Muffin Day
7月のお知らせです。
打ち合わせ等により、変則的な営業時間となる日がございます。お客さまにはご不便をおかけしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。
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2017/07/06
またまた楽しい企みが進行中です。詳しくはいずれまた！
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2018/07/02　Made in the USA Day

今日は、待ちに待ったcafe miraiさんのお披露目会でした。こちらは株式会社関ヶ原製作所様の事業の一環として作られた施設で、今月から一般の方も利用できる施設としてグランドオープンされました。自然豊かな環境と洗練された空間。施設内に点在するアート作品も見どころのひとつです。そしてこの度、miraiさんにて当店のコーヒーをお取り扱いいただくことになりました。シングルオリジンのほか、施設のコンセプトをイメージしたオリジナルブレンドもお召し上がりいただけます。皆さんもぜひ、足をお運びください。
※写真の料理はレセプション時のものです。カフェメニューは、飲み物とスイーツのみとなります。
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cafe miraiさんの所在地は、「関ヶ原製作所」で検索。または下記を参照ください。
https://www.sekigahara.co.jp
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cafe mirai
営業時間／毎週木・金・土曜（10：00 〜 16：30）
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www.tastorycoffee.com
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#cafemirai #関ヶ原製作所 #関ヶ原#tastorycoffeeandroaster #tastorycoffee #タストリーコーヒーアンドロースター #タストリーコーヒー #スペシャルティコーヒー #コーヒー豆専門店 #コーヒー豆販売#自家焙煎 #コーヒーのある生活 #コーヒーのある暮らし #大垣

2018/06/29　星の王子さまの日

今週の日曜（7/1）は、大垣菓子博に出店させていただきます。当日は、ていねいにハンドドリップした特製アイスコーヒーを販売する予定です。お隣では御菓子つちやさんが、当店のコーヒーを使って作ったコーヒーシロップのかき氷も販売されるとのこと。こちらも楽しみですね。TASTORY COFFEE実店舗も、コーヒー豆の販売のみですが営業（11:00〜18:00）しますよ！
お天気も良さそうなので、ぜひぜひ大垣駅通りの菓子博に遊びにいらしてくださいね。その足でTASTORY COFFEE実店舗にもお立ち寄りくださーい。

大垣菓子博の詳細はこちら！
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www.tastorycoffee.com
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2018/06/27　National Pineapple Day

新豆がいくつか入荷しました。テストロースト後の販売となります。どうぞお楽しみに！
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2018/06/26　Chocolate Pudding Day

先週末あたりから、｢アイスコーヒー飲んでます｣という声をよく聞くようになりました。
そこで今年も、ご家庭で手軽にアイスコーヒーができる、水出しコーヒー器具を販売しています。点滴タイプと浸漬式タイプ。お好みでお選びください。
もっと簡単に飲みたいっ！という方には、水出しコーヒーバッグもご用意しています。
ぜひご賞味くださーい。
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2018/06/25　Global Beatles Day

休日の今日は、大人の遠足に初参加！飲食店の皆さんとワイン生産者さんの畑へ。テロワールを知り、作り手さんの想いを聞く。体感することの大切さを改めて実感しました。コーヒーに通じることも多く、楽しい社会見学でした。水谷酒店 @mizutanimasaki さん、ありがとうございました！
@ アズッカ エ アズッコ

2018/06/23　慰霊の日

諸事情により、6/23-24はコーヒー豆の販売のみとさせていただきます。
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2018/06/22　National Onion Ring Day

急なお知らせで申し訳ありません。打ち合わせのため、本日18:00にて閉店いたします。お客さまにはご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご了承くださいますようお願いいたします。

2018/06/17　父の日

おはようございます。
父の日のプレゼント、まだ間に合いますよ。コーヒー豆やドリップバッグ、こだわりのコーヒー器具など、本日もたくさんご用意しています。
ちなみに、明日は定休日となりますので、ご自宅用のコーヒー豆もお忘れなく！
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6/17 コーヒー豆販売のみとさせていただきます。
では、今日もコーヒーのある楽しい1日を。
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2018/06/16　Fresh Veggies Day

明日は父の日ですね。
当店ではブレンドやシングルオリジン、ドリップバッグ、おいしい焼き菓子などなど。いろいろご用意しています。
コーヒー好きのお父さんにぜひ！

＜営業時間のお知らせ＞
6/16(土) 11:00-18:30／コーヒー豆販売のみ
6/17(日) 11:00-19:00／コーヒー豆販売のみ
ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。
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2018/06/14　Flag Day

グアテマラでお世話になったペドロさんは無事とのこと。安心しました！
被害に遭われた方々が、一日でも早く日常生活に戻れることを切に願っています。

2018/06/10　時の記念日

お待たせしました！夏のブレンド「MIZUOTO」ようやくリリースです。
スッキリとした苦みと滑らかなコクに、暑さを和らげるような、ほんのり甘いニュアンスをプラスしました。アイスコーヒーはもちろん、ミルクをたっぷり入れてカフェオレや温かいコーヒーでもおいしくお召し上がりいただけます。水出しコーヒーにもおすすめですよ。
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2018/06/09　National Strawberry-Rhubarb Pie Day

今年の父の日は、靴下とコーヒーのセットを贈りませんか？靴下のhacuさん（ @hacusan ）のオンラインショップにて、当店のドリップバッグをギフトオプションとして採用していただきました！
詳しくはhacuさんのオンラインショップへ。
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https://www.hacu.jp
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#hacu #靴下のhacu #tastorycoffeeandroaster #tastorycoffee #タストリーコーヒーアンドロースター #タストリーコーヒー #スペシャルティコーヒー #コーヒー豆専門店 #コーヒー豆販売 #自家焙煎 #コーヒーのある生活 #コーヒーのある暮らし #大垣
@ TASTORY COFFEE AND ROASTER

2018/06/07　National Chocolate Ice Cream Day

急なお知らせで申し訳ありません。配達業務のため、本日18:00にて閉店いたします。お客さまにはご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご了承くださいますようお願いいたします。
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2018/06/05　National Ketchup Day

少し前にご紹介した関ヶ原製作所さまのカフェがまもなく完成します。緑豊かなロケーションも細部にまでこだわった建物もめっちゃ素敵です。グランドオープンや詳細は、またご紹介させていただきますね。皆さん、どうぞお楽しみに！
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2018/06/04　National Old Maid's Day

寄り道も大切ですね。
ここしばらく、深呼吸することを忘れてました。
さて、行きますか。

2018/05/27　百人一首の日

ニセ札っ!? と思ったら、漱石先生じゃないですか。どうやら昨日のお客さまから頂戴していたようです。なんだかお宝を見つけたようで、ちょっとうれしくなりました。
さて本日も世界各国のコーヒー豆を豊富にご用意しています。珍しいところでは、ホンジュラスやエルサルバドルなど、今日のような暑い日にぴったりなスッキリ飲みやすい味わいのコーヒー豆もおすすめですよ。
では皆さん、今日もコーヒーのある楽しい1日をお過ごしください。
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www.tastorycoffee.com
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2018/05/25　Towel Day

先日、ほんのちょっぴりですが、当店もお手伝いさせていただいた上石津のキャンプイベントのPVが完成しました。
めっちゃ素敵な映像です！皆さん、ぜひご覧くださーい。
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KAMIISHIZU PLAY
https://www.youtube.com/watch?v=6ypbQNUB0nE&feature=share
...
KAMIISHIZU PLAYとは？
都市圏に住む方に高速道路を利用して田舎に遊びに行くキッカケ作りを考えるNEXCO中日本の地方創生の取り組みと、公共施設の新たな活用を考える岐阜県大垣市の取り組みを合わせたモニタリングキャンプを2018年4月28日(土)、 29日（日）の2日間、大垣市上石津町にあるかみいしづ緑の村公園で実施。「大人の真剣な遊び」「おしゃれって大切」「つながり」をコンセプトに、誰もが”求めてるのはそれっ”と言いたくなるような、ゆる〜くて心地のいい時間を参加者全員で作りあげました！！映像で流れる音楽は、焚き火ライブを盛り上げてくれたシンガーソングライターのKris Rocheの生音源を使用してます！

(協　　　力)
■焚き火ライブミュージシャン
KRIS ROCHE
■映像制作・カメラ撮影　
野村優写真事務所
■カメラ撮影
伊藤寛樹　染矢凌佑
■音響
hearing-medicine
■グラフィックデザイン　
株式会社リトルクリエイティブセンター
■ケータリング
トリコローレ
養老ミート
タルトリエ
■BAR&CAFE
KAKAMIGAHARA STAND
株式会社リトルクリエイティブセンター
TASTORY COFFEE AND ROASTER
■手作りランタンワークショップ
Pickup Factory&Store

（協　　　賛）
中日本高速道路株式会社
大垣市
一般社団法人かみいしづ緑の村公社

（企画・運営）
特定非営利活動法人まちづくり西美濃かみいしづ
ASOBI CULTURE LAB & PARTNERS
Snow Peak Store 大垣南店

2018/05/19　Plant a Lemon Tree Day

今日と明日は、養老町高田で開催のアートイベント「MADE IN YORO !」に出店していますこちらのコーヒースタンドでは素敵女子がコーヒーを提供しますので、ぜひぜひ皆さんいらしてください。
実店舗はいつも通り店主が営業しております。コーヒー豆の販売のみとなりますが、こちらもぜひお越しください！
アートイベントの詳細は @madeinyoro さんのプロフィールからご覧ください。@themilkshop_official さん、@kashicoco_bake さんも同じ場所で出店しています。ここでしか見られない、オランダ人の写真家ジョシュアさんの個展もぜひ見にいらしてください。
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www.tastorycoffee.com
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#tastorycoffeeandroaster #tastorycoffee #タストリーコーヒーアンドロースター #タストリーコーヒー #スペシャルティコーヒー #コーヒー豆専門店 #コーヒー豆販売 #自家焙煎 #コーヒーのある生活 #コーヒーのある暮らし #大垣 @ Yōrō, Gifu

2018/05/16　National Love a Tree Day

5/19（土）・5/20（日）は、養老のアートイベント「MADE IN YORO！」に出店します。
＊TASTORY COFFEEは実店舗も営業します！（豆販売のみ）
当店は高田商店街にある築160年の古民家「安田邸」にて両日出店です。同場所では19日に、かしここBAKEさん 、THE MILK SHOPさんも出店。20日はタルトリエさんが出店します。古民家奥の蔵では、オランダの写真家ジョシュアさんの個展を開催しています
両日は高田祭りも開催されるので、街はとても賑やかになりそうです。伝統的な祭りと現代アートの融合をぜひ体験しに来てください。
@ Yoro-gun, Gifu, Japan

2018/05/05　こどもの日

｢あ、トーマスだぁ！｣。店内の焙煎機を見た小さなお客さまのひと言。なるほど、言われてみればそうね。よし、今日からキミをトーマスと呼ぶことにしよう。
GWも残り1日となりました。ご自宅のコーヒー豆は足りていますか？今日もトーマスと一緒に、皆さまのお越しをお待ちしております。
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2018/05/01　スズランの日

4/28・29、上石津みどりの村公園で行われたキャンプイベント「KAMIISHIZU PLAY」の模様が「さかだちブックス」さんで紹介されています。29日の朝には、KAKAMIGAHARA STANDさんが当店のコーヒー豆を使い、キャンプに参加した皆さんにコーヒーを提供してくださいました。ぜひぜひ、皆さんご覧ください！

さかだちブックス
http://sakadachibooks.com/?p=23179

2018/04/28

かみいしづ緑の村公園で開催されているキャンプイベント「KAMIISHIZU PLAY」で、当店のコーヒーを提供していただきます。今日はお店を少し早めに閉店させていただき、キャンプ場で行われているKRIS ROCHEさんのLIVEへ。山の透き通った空気と焚火の光、アコースティックな音楽。最高のひとときでした。明朝、キャンプに参加した皆さんに、おいしいコーヒーをお届けできたらうれしいです。@kakamigahara_stand の皆さん、明日よろしくお願いします！
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2018/04/28

愛知県知多市から、なんと走って来た！記録8時間20分。無事到着です。
い、いらっしゃいませ。

2018/04/28 缶ジュース発売記念日

｢コーヒー好きやけど、詳しくないで上手く言えんけどね、やっぱここのコーヒーは美味しいわ｣。
朝から最高の褒め言葉いただきました！ありがとうございます。
今日もたくさんのコーヒー豆をご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。
先日もお知らせしました通り、本日は18時閉店（喫茶16時終了）となります。また、明日は臨時休業いたします。
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2018/04/24　植物学の日

5月のご案内です。

ゴールデンウィーク期間中は、営業時間が異なります。ご了承ください。
5/19・20日は、養老町のアートイベントに出店させていただきます。実店舗も営業いたしますので、通常通りコーヒー豆はお買い求めいただけます。

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2018/04/21 National Tea Day

「ハッピーターンに合うコーヒーは？」
先ほどご来店のお客さまから、こんなご要望がありました。甘いものとのペアリングはいろいろ検証していましたが、まさかのハッピーターン！そこで、苦味が弱く軽やかで後味スッキリのTable Talk ブレンドをおすすめしてみました。さっそく自分でも試してみたら、これがドンピシャ！めっちゃ合いました〜。ハッピーパウダーの甘さとコーヒーのさっぱり感が絶妙です。ハッピーターンがパクパクいけちゃいました。
お天気のいい週末の午後には、こんな軽やかなTable Talk ブレンドがおすすめですよ。ぜひご賞味ください！
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2018/04/06　New Beer's Eve

先日の東京研修ではカッピング2セッションのほか、焙煎のアプローチについても学んできました。
焙煎は日々、調整を繰り返しながら行っていますが、昨日からまた新たに焙煎プロセスを見直すことに。生豆のポテンシャルを引き出し、お客さまにおいしいと言っていただける香味が出せるように。進化するためには、毎日コツコツの繰り返ししかないようですね。
ということで本日分の焙煎も終わり、元気に営業中です。今週も皆さまのお越しをお待ちしております。
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2018/04/04

どうしても行きたかったところCASICAへ。
コンセプト、内装、ディスプレイ。何もかもが素敵すぎる。久しぶりにシビれました！こんな店にしたいなぁ。
ということで帰ります。明日から通常営業いたします。どうぞよろしくお願いします。

2018/04/04 National Hug a Newperson Day

研修で東京に来たので、足を延ばして昨年末に開業したHATCH COFFEE ROASTERYさんへ。めちゃめちゃ素敵なお店でした。必ずまた伺いますね。
https://www.8hatchcoffee.com

2018/03/27 さくらの日
3周年セールは、おかげさまで無事に終了いたしました。お越しいただいた皆さまには、改めて感謝申し上げます。ありがとうございました！

4月の臨時休業についてお知らせです。
4/3(火)〜4(水)は、研修のため臨時休業させていただきます。さらなるスキルアップのため、お時間をいただきたいと思います。お客さまにはご不便をおかけしますが、ご了承くださいますようお願いいたします。
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2018/03/23 National Chips and Dip Day

3周年セール始まりました！
開店時から、たくさんのお客さまにお越しいただいております。誠にありがとうございます。セール期間中、コーヒー豆400g以上お買い上げいただいた方合計100名様に、お楽しみ「くじ付き」のトリュフをおひとつ差し上げています。当店のコーヒーを練りこんだトリュフは、お菓子屋 @rietto_ さんにお願いして特別に作っていただきました！商品化したいくらい美味しいですよ♪25日まで、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております！

24日＆25日ですが、店舗の状況によりドリンクのテイクアウトをお休みさせていただく可能性もあります。ご容赦ください。
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2018/03/22 世界水の日

いよいよ明日から！
3/23(金)〜25(日)まで、3周年記念セールを開催します。コーヒー豆30%OFFのほか、パナマ／ゲイシャも特別価格にて販売しますよ！ぜひぜひお立ち寄りくださーい。皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
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2018/03/19 National Poultry Day

昨日のイベント、盛況のうちに終了しました！お越しくださった皆さま、ありがとうございました。お出ししたコラボメニューのミルクジェラートonデミタスコーヒー、めっちゃおいしかったーーーっ！棚橋さん＆ともみちゃん、ありがとうございました。ぜひまた呼んでくださいっ！
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#棚橋牧場 #themilkshop #ともみジェラート #tomomigelato#tastorycoffeeandroaster #tastorycoffee #タストリーコーヒー #スペシャルティコーヒー #コーヒー豆販売 #コーヒー豆専門店 #自家焙煎 #大垣

2018/03/17 St. Patrick's Day
こんにちは。タストリーコーヒーです。
明日は池田町の @themilkshop_official さんのイベントにゲスト参加させていただきます。当日はハンドドリップにてコーヒーをお出しするほか、コーヒー豆も少しだけ販売させていただく予定です。 ぜひぜひ遊びにいらしてくださーい！

@tastory_coffee 実店舗も営業します（豆販売のみ）ので、こちらもよろしくお願いします！
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なお本日3/17は、明日の準備のため、コーヒー豆の販売とドリンクテイクアウトのみとさせていただきます。
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#Repost @themilkshop_official with @get_repost・・・いよいよ今度の日曜3月18日
tomomiジェラートがやってきます！この日しか食べられない限定メニューがたくさん。さらにスペシャルゲストで大垣のロースター、タストリーコーヒーさんも参加して頂けることになりました！ミルクのジェラートに、エチオピアの深煎りをゆっくり抽出したデミタスコーヒーをかけて食べるコラボメニューも！試作の段階で絶品でした。お楽しみに！

#themilkshop #棚橋牧場
#ジェラート#gelato 
#tomomigelato #tastorycoffee
#コラボ

2018/03/12 National Plant a Flower Day
こんにちは。タストリーコーヒーです。
お休みの日は納品DAY！名古屋市内のオフィスにお届け後、靴下のhacuさんへ。ギフト用ドリップバッグを追加でご注文いただきました。ありがとうございます。靴下＆コーヒーのあったかギフト。hacuさんのサイトでぜひどうぞ。
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2018/03/11 Mothering Sunday
こんにちは。タストリーコーヒーです。
今年も春のブレンド「BLOOM」できました♪華やかで甘みのあるフレーバーとやわらかな飲み心地は、この季節にぴったりです。
ご自宅やアウトドアで、春の光と風をイメージしたBLOOMブレンドをお楽しみください。

勝手ながら、本日はコーヒー豆の販売のみとさせていただきます。
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2018/03/10 National Mario Day

こんにちは。タストリーコーヒーです。大垣のトリコローレさんにて、アイスコーヒー用のコーヒー豆もお使いいただくことになりました。おいしい料理の後に、コーヒーもぜひー！

#Repost @buona_tavola_tricolore with @get_repost

エスプレッソの豆に続きアイスコーヒーの豆もタストリーコーヒー さんにお願いしました！
水出しで淹れているんですが、店内いい香り。
口に含むとアロマが広がって心地いい余韻がいつまでも続きます。
うまっ！
暑くなるのが楽しみです。サンプルとしてまず3種類用意してもらったので後2種類も楽しみです。

#岐阜#大垣#大垣ランチ#大垣ディナー#トリコローレ#buonatavolatricolore#自然派ごはん#無添加ごはん#オーガニック#テイクアウト#お弁当#オードブル#ホームパーティー#ケータリング#出張シェフ#自然派ワイン#ヴァンナチュール#無農薬野菜#コーヒー#タストリーコーヒー #tastorycoffee

2018/02/27　National Strawberry Day

こんにちは。タストリーコーヒーです。
火曜はお休みをいただき、京都の伊根町へ行ってきました。
初日は無農薬＆無肥料で野菜を栽培する農家「やさいや 土の子」さんへ。収穫した野菜をいただきながら仕事に対する思いや取り組みについてお話をうかがいました。夜は岐阜の和食店「こう㐂」さんの宿泊施設にて、現地の素材を使った料理を堪能。翌日は、写真の向井酒造さんにて酒蔵見学をしてきました。
農家、料理人、杜氏と業種は違えど、皆さんには共通する力強さがありました。食べる人のことを大切に思いながら手を抜かずに作る（育てる）こと、仕事に対して絶対に譲れない信念を持っていること、何より作るものに自信を持っていることなどなど。この2日間で、皆さんから多くのことを学ばせていただきました。
もうすぐ3年。これからの自分の仕事にきっちり落とし込んでいこうと思います。
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お声掛けくださった、こう㐂夫妻、ご一緒させていただいた林夫妻、ありがとうございました！
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teizen こう㐂さん　　　teizen-kouki.com
ツバメヤさん　　　　　tsubame-ya.jp 

やさいや　土の子さん　tsuchinoko.html.xdomain.jp/index.html　　
向井酒造さん　　　　　kuramoto-mukai.jp

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2018/03/01　National Pig Day

こんにちは。タストリーコーヒーです。
３月の予定をアップしました。

明日3/2は、研修のため臨時休業いたします。お客さまにはご不便をおかけしますが、ご了承のほどよろしくお願いいたします。
3/18(日)は、池田町の @themilkshop_official さんで開催される楽しいイベントに参加させていただくことになりました！
☆詳細は追ってお知らせしますね。

http://milk-shop.jp

☆3月末あたりにも特別企画を準備していますのでお楽しみに！
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2018/02/14 Valentine's Day

こんにちは。タストリーコーヒーです。
姪っ子からの初バレンタイン♡コーヒー豆ほどの小さな小さなパズルのピース型チョコをもらいました。ありがとうね。
みなさんも素敵なバレンタインをお過ごしください。
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限定ブレンド「Chocolat. ショコラ」は、ご好評につきもうしばらく販売させていただきます。バレンタインのチョコレートとご一緒にいかがですか。
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2018/02/10 National Flannel Day

2/11（日）営業時間変更のお知らせ

急で申し訳ありませんが、2/11は所用により12:00開店とさせていただきます。
お客さまにはご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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2018/02/06　National Hot Breakfast Month
こんにちは。タストリーコーヒーです。
バレンタインのプレゼントに、季節限定のコーヒー豆「Chocolat.」ショコラブレンドとかしここBAKEさんの焼き菓子のセットはいかがですか。焼き菓子3点ミニセットやラムガナッシュなど、数量限定で8日より販売予定です。お取り置きも承りますよ。
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2018/02/03 National Carrot Cake Day

お待たせしました！季節限定「Chocolat Blend」リリースです。
ほろ苦く、ちょっぴり甘い。大切な人を想う気持ちをコーヒーで表現しました。濃厚なコクのチョコレートやバターたっぷりの焼き菓子との相性抜群ですよ。
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2018/02/03 節分
こんにちは。タストリーコーヒーです。
2月の営業カレンダーをアップしました。コーヒー教室は、今月も4回を予定しています。当店のコーヒー教室では、ペーパードリップの基本をお伝えしていきます。「自分でおいしいコーヒーを淹れてみたい」「ペーパードリップを始めてみたけど味が安定しない」など、ビギナーさんピにピッタリの内容ですので、ぜひぜひお気軽にご参加ください。
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2018/01/24 National Peanuts Butter day

こんにちは。タストリーコーヒーです。
この度 @hacusan さんにて、当店のドリップバッグをお取り扱いいただくことになりました！
シンプルで心地よく、こころ温まる靴下を作っていらっしゃるhacuさん。私もそんなコーヒーをたくさんの方にお届けできたらと思っています。
皆さまどうぞよろしくお願いします。

hacuさん
https://www.hacu.jp

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以下はhacuさんのInstagramより引用しました。
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#Repost @hacusan with @get_repost
岐阜県大垣市のスペシャリティコーヒー豆専門店、
TASTORY COFFEEさん( @tastory_coffee )のドリップバッグをhacuでお取り扱いさせていただけることになりました！
今週1／25木曜日、26金曜日の実店舗営業日に少し並べますので是非お試しくださいね。
やわらかな苦味とコクのある一杯を手軽に愉しめます。

TASTORY COFFEEさんのドリップバッグはhacuのオンラインショップで、3月からのホワイトデー企画はもちろん、異動、転勤の季節のささやかな贈り物にしていただけるよう企画しています。どうぞお楽しみに！

#hacu#tastorycoffeeandroaster

2018/01/01 元日
あけましておめでとうございます。
今年もこの場所からスタートです。

2017/12/30 Last Day.

本日にて、2017年の営業を終了いたしました。今年もお客さま、友人、家族に支えていただき、無事に1年を終えることができました。本当にありがとうございました。
新年は1/7（日）より営業いたします。皆さま、良い年をお迎えください。新たな年に、またお会いできるのを楽しみにしています。
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2017/12/28 ディスクジョッキーの日

こんにちは。タストリーコーヒーです。
今朝の大垣は、雪山が映える青い空が広がっています。空気も澄んで、キリッとした気持ちのいい1日になりそうですね。さて当店は、本日から30日までコーヒー豆の販売のみとなります。年末年始に楽しんでいただく、各種コーヒー豆をご用意してお待ちしております。残り3日間、どうぞよろしくお願いいたします。
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2017/12/26 Boxing Day

こんにちは。タストリーコーヒーです。
今春、新社会人となり、高山へ配属されたお客さまが帰省して、当店に立ち寄ってくださいました。旅立ちの前、ささやかなお祝いを差し上げたのですが、そのお礼にととても素敵なマグカップをくださいました。大好きなコーヒーを生業にしたそのお客さま。今は私と同じ業界で、しかもとても大きなステージの第一線で、日々がんばっておられるようです。シャイで言葉数の少ない方なので、なかなかお話することはありませんでしたが、うちのような小さなお店を思い出して立ち寄ってくださった気持ちがとてもうれしかったです。マグカップ、ずっと大切に使わせていただきます。またぜひ遊びにいらしてください。
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2017/12/24　クリスマスイブ

こんにちは。タストリーコーヒーです。
本日よりHOLIDAYS SPECIALとして、パナマ/ゲイシャを販売いたします。
フローラルで華やかさあふれる香りと、完熟バナナやパインのような南国フルーツの甘さと酸が楽しめる繊細な味わいのコーヒーです。クリスマスやお正月など、特別な時にぴったりなスペシャルビーンズですよ。ぜひぜひ、この機会にご賞味ください。
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《年末年始 営業のお知らせ》
12/28〜30 11:00-17:00
※コーヒー豆販売のみとなります。
※30日は在庫がなくなり次第閉店いたします。

12/31〜1/6 冬期休業

1/7 11:00〜17:00
※コーヒー豆販売のみとなります。
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2017/12/22　冬至

こんにちは。タストリーコーヒーです。
昨晩、お店にサンタがやってきました。

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2017/12/19　羽子板市の日

こんにちは。タストリーコーヒーです。
クリスマスや年末年始のご挨拶に、コーヒーの贈り物はいかがですか？お好みのコーヒー豆はもちろん、お手軽なドリップバッグやこだわりのコーヒードリッパー、人気の焼き菓子とのセットも承ります。組み合わせやご予算などお気軽にご相談ください。
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2017/12/08 針供養の日

岐阜市の「アラスカ文具」さんでも、当店のドリップバッグをお取り扱いいただいてます。
個人的にも大好きなお店に取り扱いいただけて超うれしいですー。

アラスカ文具さんの情報はこちら！
https://www.facebook.com/alaskabungu
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#Repost @alaskabungu (@get_repost)
・・・
新商品を入荷しました。
大垣にお店を構える、タストリーコーヒーさんのドリップパックです。気軽に楽しめるので、ぜひお試しください！
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2017/12/05 バミューダトライアングルの日

こんにちは。
タストリーコーヒーです。
12/1、シュトレンを取りにパンシノンさんへ行ってきました。クリスマスセットをご予約いただいたお客さま、お待たせしました。12/2より当店にてお渡しを開始しております。ご都合の良い時にご来店くださいますようお願いいたします。
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2017/12/01 映画の日

こんにちは。
タストリーコーヒーです。

今日はクリスマスリースのワークショップ開催のため、コーヒー豆の販売のみとさせていただいてます。おかげさまで満員御礼です。参加者の皆さん、いい感じでリースが仕上がってきてますよ。この後、 @rietto_ さんのスペシャルスイーツと当店の季節限定ブレンドでおやつタイムです。

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ご予約受付中！
☆クリスマスセット2017☆

【数量限定】お早めに！
クリスマスブレンド＆シュトレンセット

岐阜の人気パン店「パンシノン」さんのシュトレンとのセットをご用意しました。
コーヒー豆は冬限定の「Very Merry Blend」。なめらかな苦みとコクの中に、熟したプルーンやドライいちじくのような甘みを加えた奥深い味わいです。パンシノンさんのシュトレンとの相性は抜群です。
シュトレンは、洋酒にじっくり漬け込んだレーズン＆いちじくに、ナッツ類とオレンジピールがぎっしり。手にするとズシンと重く、薄くスライスしても食べ応えのある“みっちり系”です。
薄くスライスしたシュトレンとVery Merryブレンドのペアリングをぜひお楽しみください。
…
価格        ¥4,500（税別）
賞味期限  冷蔵保存2ヶ月（シュトレン）
予約締切  11/30（木）
受渡し日  12/2以降（火〜日 11時〜19時）
＊タストリーコーヒーにてお渡しとなります。
…
《ご予約はこちら》
TASTORY COFFEE AND ROASTER
タストリーコーヒーアンドロースター

①電話         0584-47-8336
②Eメール    info@tastorycoffee.com
③Facebook  メッセージより送信ください
④店頭         ご来店時にお声掛けください
…
ご予約時には下記項目を明記ください。
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お名前
ご連絡先電話番号
ご注文数 ○セット
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2017/11/16 録音文化の日

12/1限り！
Xmasスペシャルワークショップ開催します。

\\\ 森の香りのクリスマスリース作りのご案内 ///

今年もやります！クリスマスの室礼・フレッシュグリーンのリース作りワークショップを開催します。
講師は『暮らしの店コモレビ』さん。
フレッシュな針葉樹を使って作ります！ドライになってからも、年中飾ることができます。思わず深呼吸してしまいそうな森の香りに包まれながらクリスマスの準備をいたしましょう。

作製後はRiettoさんのおいしいケーキ＆当店のコーヒーで、楽しいひとときをお過ごしください。
残りの席数わずかです！お申込みは下記までどうぞ。

@rietto_ さん
① FacebookかInstagramへのメッセージ、コメント。

②タストリーコーヒー
☎︎ 0584-47-8336Facebookまたはメールまたはご来店のいずれかでお願いします。

ワークショップは少人数制です。定員になり次第、締め切らせていただきますので、気になる方はお早めにお申し込みくださいませ！
※材料等の準備が必要ですので、できるだけキャンセルはご遠慮くださいね。

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12月1日（金）13：00～16：00頃
TASTORY COFFEE AND ROASTER
〒503-0805 岐阜県大垣市鶴見町288
参加費用：6500円　（リース・珈琲・お菓子）
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TASTORY COFFEE AND ROASTER
TEL/0584-47-8336
〒503-0805 岐阜県大垣市鶴見町288
営業時間/11:00〜19:00
（喫茶/17:00まで）
定休日/月曜
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暮らしの店コモレビ
営業日:第2第4木金土
揖斐郡池田町池野470ー棚橋牧場敷地内
THE MILK SHOP2階
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お申込み、お待ちしております！

メイン会場の安田邸です。
最寄りの駐車場は山口会館です。

2017/10/14　鉄道の日

こんにちは。タストリーコーヒーです。

今日はソフトピアジャパンさんのお祭りに出店しています。
皆さん、ぜひ遊びにいらしてくださいね。
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2017/10/13

こんにちは。タストリーコーヒーです。

明日10/14(土)は、ソフトピアジャパンのお祭りに出店するため、実店舗はお休みとなります。
お天気が心配ですが、楽しい催し物が盛りだくさんなので、ぜひ遊びにいらしてください。
当店はセンタービル1Fのブースにてコーヒー豆を販売しています。
皆さんのお越しをお待ちしております！
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